Nous voilà enfin proche de notre but !
Après l'argent récolté pour nos billets d'avions, une réponse positive est apparue dans notre courrier ! Elle arrive tout droit de l'île de Saltspring en Colombie britannique. Nous avons trouvé un lieu de stage où nous allons travailler dans le domaine de l'agriculture biologique. Cela grâce à Emmanuel Roy notre correspondant, qui a eu la patience de découvrir notre projet et la gentillesse de bien vouloir nous accueillir.
Description ce lieu magnifique :
Salt Spring island est l'une des plus belle îles du golf du sud de la Colombie britannique. Elle fait 29km de long pour une largeur de 14km. On y trouve même un parc provincial, celui de Ruckle.
Historiquement Salt Spring est une communauté agricole, et de ses racines demeurent aujourd'hui un nombre impressionnant de producteurs et de variété de produits: des confitures et gelées de fruits, des préparations à base d'orties, des cornichons produits localement, des cookies à la lavande, des tisanes maison, ou encore du poisson fumé. Une fois que vous avez dégusté cela, vous pouvez arroser le tout avec une bouteille de vin de l'un des trois établissement vinicoles de l'île ou une bière blonde de la brasserie des îles Gulf.
Salt Spring island est l'une des plus belle îles du golf du sud de la Colombie britannique. Elle fait 29km de long pour une largeur de 14km. On y trouve même un parc provincial, celui de Ruckle.
Historiquement Salt Spring est une communauté agricole, et de ses racines demeurent aujourd'hui un nombre impressionnant de producteurs et de variété de produits: des confitures et gelées de fruits, des préparations à base d'orties, des cornichons produits localement, des cookies à la lavande, des tisanes maison, ou encore du poisson fumé. Une fois que vous avez dégusté cela, vous pouvez arroser le tout avec une bouteille de vin de l'un des trois établissement vinicoles de l'île ou une bière blonde de la brasserie des îles Gulf.
Quelques petites précisions à propos de Vancouver... voici les 10 choses à savoir avant d'y mettre les pieds:
1. 40 % des habitants de Vancouver sont d'origine étrangère.
2. Vancouver abrite la plus grande communauté asiatique d'Amérique du Nord.
3. Le respect de l'environnement occupe une place importante dans la vie des Vancouvérois.
4. Le hockey fait figure de culte à Vancouver.
5. Vancouver est une ville phare de l'industrie cinématographique nord-américaine.
6. Les Vancouvérois passent la plupart du temps à l'extérieur et alternent randonnée, vélo, ski et snowboard selon les saisons.
7.Il pleut en moyenne 166 jours par an à Vancouver!
8. Vancouver entre montagne et océan : profitez de la vue panoramique sur l'Océan Pacifique lors de vos randonnées en montagne.
9. Selon The Economist, Vancouver est une des villes les plus agréables à vivre au monde.
10. La ville de Vancouver est située dans une zone sismique. On redoute un tremblement de terre dévastateur d'ici une centaine d'années.
